વર્તમાન કારોબારી સેશનમાં દૂધ ઉદ્યોગમાં ભાવવધારાનો ટ્રેન્ડ યથાવત રહ્યો છે. મધર ડેરી અને અમૂલ બંને મોટી ડેરી કંપનીઓએ ૧૪ મે થી દૂધના ભાવમાં ૨ રૂપિયા પ્રતિ લિટરનો વધારો જાહેર કર્યો છે, જેના પરિણામે ગ્રાહકો અને બજાર બંનેમાં સાવચેતીનો માહોલ જોવા મળ્યો છે.
બજારના મુખ્ય પરિબળો :
મધર ડેરી અને અમૂલના જણાવ્યા અનુસાર પશુઆહારના ખર્ચમાં ઉછાળો યથાવત રહ્યો છે, જે સપ્લાય ચેઇનની કુલ કિંમતને પ્રભાવિત કરી રહ્યો છે. અમૂલે પોતાના સહકારી સભ્યો માટે ફેટ દીઠ ૩૦ રૂપિયા વધારીને ખેડૂતોને વધારાનો લાભ આપ્યો છે, જેના કારણે ઇનપુટ ખર્ચમાં વધારો નોંધાયો છે.
પેકેજિંગ સામગ્રીમાં વધારો અને ફ્યુઅલના ઊંચા ભાવને કારણે પરિવહન ખર્ચ પણ વધ્યો છે. આ દરેક પરિબળો મળીને સમગ્ર ડેરી ઉદ્યોગ માટે બેરિશ બાયસ ઉભા કરી રહ્યા છે.
કંપની વિશે :
મધર ડેરી દેશની અગ્રણી ડેરી બ્રાન્ડ તરીકે મુખ્ય શહેરોમાં દૂધ સપ્લાય કરે છે અને ભાવવધારો તેના લગભગ તમામ વર્ઝનમાં લાગુ રહેશે. આ જ રીતે ગુજરાત કોઓપરેટીવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન (GCMMF), જે અમૂલ બ્રાન્ડનું સંચાલન કરે છે, દેશવ્યાપી સ્તરે વધારો અમલમાં મૂકે છે. અમૂલના જણાવ્યા મુજબ આ ઉછાળો આશરે ૨.૫ થી ૩.૫ ટકાનો અસરકારક વધારો દર્શાવે છે.
ભાવિ દિશા :
આગામી દિવસોમાં ડેરી સેગમેન્ટમાં વોલેટિલિટી યથાવત રહેવાની શક્યતા છે, કારણ કે પશુઆહાર અને ફ્યુઅલના આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવોમાં સ્પષ્ટ ઘટાડો જોવા મળતો નથી. ગ્રાહકો માટે ટૂંકાગાળે આ ભાવસ્તર યથાવત રહી શકે છે, જ્યારે કંપનીઓ માટે ખર્ચ નિયંત્રણ અને કાર્યક્ષમ સપ્લાય ચેઇન સંચાલન મહત્વપૂર્ણ રહેશે.
ઉદ્યોગ નિષ્ણાતોના મત મુજબ ઘટાડે તબક્કાવાર ખરીદી જેવી પ્રવૃત્તિ ખેડૂતો તરફથી યથાવત રહી શકે છે, જેના કારણે દૂધ સંકલનમાં પસંદગીયુક્ત દબાણ સર્જાઈ શકે છે.
